Name: Ethylacetat

Formel: C4H8O2

Chemische Sicherheit: Entflammbar, reizend

Molare Masse: 88,11 g/mol

Flammpunkt: -

Untere Explosionsgrenze (UEG): 2,0%VOL

Obere Explosionsgrenze (UEL): 16%VOL

TWA: 400ppm

Allgemeine Beschreibung: Ethylacetat ist in alkoholischen Getränken enthalten. Ethylacetat kommt in Getreide, Radieschen, Fruchtsäften, Bier, Wein, Spirituosen usw. vor und wird von Anthemis nobilis (Römische Kamille) und Rubus-Arten produziert. Ethylacetat wird in künstlichen Fruchtessenzen verwendet. Ethylacetat wird als Lösungsmittel bei der Herstellung von modifiziertem Hopfenextrakt und entkoffeiniertem Tee oder Kaffee verwendet. Es wird auch als Farbstoff und Tinte zur Kennzeichnung von Obst und Gemüse verwendet. Im Bereich der Entomologie ist Ethylacetat ein wirksames Erstickungsmittel für das Sammeln und Untersuchen von Insekten. In einem mit Ethylacetat gefüllten Tötungsgefäß töten die Dämpfe das gesammelte (in der Regel erwachsene) Insekt schnell, ohne es zu zerstören. Da es nicht hygroskopisch ist, hält Ethylacetat das Insekt auch weich genug, um es für eine Sammlung geeignet zu machen.